Nov. 08 14

Version imprimable La coquille Saint-Jacques

Lundi 24 novembre 2008

La coquille saint-jacques (la vraie, pas la pétoncle)


Saint-jacques surprise
1 effervescent rosé

***

Saint-jacques à la coque persillée,
mouillette à l'ail

2

 ***

Dérive autour des noix
2 blancs secs

 ***

Soufflé au Grand Marnier
  Grand-Marnier

 

45 € le menu, les vins, le café et l’animation.
Eaux minérales et eaux de vies (en plus du Grand-Marnier du dessert) en sus.
Paiement par chèque à l’ordre d’APG ou en espèces sur place le soir même. Pas de cartes de crédit.

Soirée limitée à 24 convives.
Réservations par le bouton "contact" de ce blog

Lundi 24 novembre 2008 à 20 h 30
Comptoir d'Ornano
227 rue d'Ornano
33000 Bordeaux
Tram Gaviniès ligne A


Commentaires

1 - Trois petits mots d'encouragement...

... pour une jolie aventure qui fait ses premiers pas.
Ce fut bon, délicieux même, ce fut amical, instructionnant, bref un moment fait de simplicité et de plaisirs fins partagés, une vraie promesse de réussite...
Mercis : à William pour son talent, à Patrick pour sa gouaille, à la tablée pour sa présence, sans oublier la charmante jeune femme qui "veillait sur nous"
Et à bientôt !

 


Lolotte | Le Mercredi 26/11/2008 à 10:37 | [^] | Répondre